椒香藕片的家常做法[多图]_椒香藕片怎么做好吃

椒香藕片，这是一个素菜，既然素了，那就不叨叨了，一素到底。

  椒香藕片　　材料：藕、鲜花椒、剁椒、精盐、生姜，白醋

椒香藕片的做法

1、鲜藕打皮后切薄片。把切好的藕片用开水焯过后，过凉水。

2、另起油锅，油热后放入鲜花椒、姜丝爆香。

3、放入一汤匙剁椒，翻炒。

4、倒入藕片，烹入白醋大火翻炒。撒入少许精盐翻炒均匀。

美食小提示

1、鲜花椒不要炒糊。

2、藕片入锅后要烹入白醋，可使藕片爽脆。

用鲜花椒、剁椒炝炒的鲜藕片，口感麻辣酸脆，椒香浓郁，清爽。

做菜网网站小提示

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

藕的营养价值

藕，又名藕丝菜、莲藕。藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素，其中维生素c的含量特别多，食物纤维含量也高◆藕含有丰富的单宁酸，单宁酸具有收敛性和收缩血管的止血功能◆藕的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质排出，减少胆固醇和血糖值哈尔滨癫痫哪家好导致继发性癫痫病的常见病因都有哪些南宁治癫痫病的很好医院