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叉烧酱黑椒烤翅的做法步骤
更新于:2018-08-18
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分享叉烧酱黑椒烤翅的做法
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家常菜谱分类10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
鸡翅9只叉烧酱2大勺生抽1小勺黑椒碎适量
叉烧酱黑椒烤翅的做法详细步骤
第1步
准备食材
鸡翅清洗干净,为了更容易入味,在鸡翅的背面划上两刀;
第2步
加入叉烧酱、生抽;
翻拌均匀,放入冰箱冷藏,腌制一个晚上;
第3步
入烤箱烤制前,磨入适量黑椒碎,翻拌均匀,让每个鸡翅都粘上黑椒碎;
烤盘上面铺锡纸接汁,把鸡翅摆在烤网上;
第4步
预热烤箱220度,预热时间为5分钟;把烤盘放在很下面一层,烤网放在很上面一层,上管220度,下管200度,上下管热风循环程序,烤15~18分钟;(下管温度要稍低点,因为酱汁滴在锡纸上,下管温度太高的话,会有烧焦的味道)
中间翻面一次;
第5步
很后3分钟把上火调到240,利用高温把鸡皮的油脂逼出即可。
叉烧酱黑椒烤翅的营养分析
鸡翅
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上...
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