山药鱼头汤的做法_山药鱼头汤怎么做_家常菜谱

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山药鱼头汤的做法步骤

更新于：2018-03-06

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家常菜谱分类营养不良食谱分类健脾开胃食谱分类消化不良食谱分类产后调理食谱分类奶汤咸鲜 菜品口味白烧主要工艺

食材明细

鳙鱼1000克山药150克豌豆苗50克海带(鲜)50克植物油30克盐3克味精2克胡椒粉2克姜8克

山药鱼头汤的做法详细步骤

1.　将鱼洗净，去鳃，只要鱼头；

2.　山药去皮，洗净切块；海带打结备用；

3.　锅内倒油烧热后下鱼头煎至两面微黄时取出；

4.　另起一锅放入水和鱼头、山药、海带结、姜片；

5.　大火煮开后转小火慢熬30分钟；

6.　再放入豌豆苗煮2分钟，放入盐、味精、胡椒粉即可。

山药鱼头汤的做法小贴士

健康提示：

1.　鱼头除蛋白质含量较高外，还富含铝、磷、铁等元素；

2.　山药有很好的帮助消化、滋养脾胃等功效，服用此菜能有效的帮助产妇恢复体能，促进乳汁的分泌。

食物相克：

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

山药鱼头汤的营养分析

海带

海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以...

一般人都能食用。1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠...详细介绍

海带菜谱：

海带排骨汤   海带降压汤   酸辣海带结    更多做法>

山药

1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆...

一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性...详细介绍

山药菜谱：

山药薏米粥   西红柿炒山药   宝宝辅食食谱山药粉发糕    更多做法>

豌豆苗

豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗...

一般人群均可食用。...详细介绍

豌豆苗菜谱：

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