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野生石蜜怎么真假鉴别?鉴别野生石蜜的3个方法!

山西美食网 | 时间:2019-12-23 15:11:50

野生石蜜怎么真假鉴别?鉴别野生石蜜的3个方法!

野生石蜜确实是真的存在,但是并不是大量存在,是非常稀少的,我们一般是买不到的,那么有的地方确实是有卖的,这个怎么来辨别野生石蜜的真假呢?主要从以下的3个地方来鉴别,下面我们就来看一下。

1、价格上,一般售价15元-80元不等。真正的野生石蜜非常稀少,石蜜是野生蜂酿造的蜂糖,形为固态状,也称之为石饴、岩蜜,具有润肺功效,可治疗咳嗽、支气管炎等疾病。真正的石蜜多产于云南、广西、贵州、四川悬崖峭壁的山顶上,很难采集,量稀少,价格昂贵。据吉林农业大学食品系相关人士介绍,纯正石蜜表面是小颗粒,而不是蜂窝眼儿,每个颗粒都非常圆滑,排列均匀,这是区别真假石蜜最明显的地方。另外,纯正石蜜颜色呈白色,味道香纯;而假石蜜略黄,有异味。如果真正的野生石蜜,价格绝对不可能这么低。

2、时间上,一般都在早市,在一些菜市场门口,还有一些是车站附近,制假者都会选择一些人流量比较大的地方。在菜市、早市多为欺骗买的大爷大妈们,说石蜜包治百病。多说些老年人常患的病。如:关节炎,风湿等等。

3,货源地与售卖地相隔十万八千里。多数制假者,都会说自己是云南、广西、四川、贵州等省分深山中采到的野生石蜜,但是我们换个角度来想一下。如果真的是以上所采集到,为何不在当地售卖?他就为了卖几斤石蜜,特意千里迢迢的坐车拿到外省卖?为什么才只卖几十元一斤,难道来回不要车费吗?仔细想想,我们都会明白其中的猫腻。

看了以上的内容您知道怎样鉴别野生石蜜的真假吗,总结一下,主要从3个方面来鉴别,一是价格比较低廉,二是一般在早市上和菜市场卖,三是从货源地与售卖地的距离来看,从这3个方面来看,就是鉴别真假野生石蜜的方法。

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