腊味南瓜饭的家常做法[多图]_腊味南瓜饭怎么做好吃-_徽菜-

用料

南瓜1斤

腊肉1小块

腊肠2根

大米1碗

腊味南瓜饭的做法步骤

1.1、南瓜去皮切小粒2、烧一锅水，把腊味汆烫一下，不用煮熟3、腊肉分切成肥肉和瘦肉，切细4、腊肠斜刀切薄片，边角料可加到腊肉中去

2.5、中火热锅，放几滴植物油，把肥腊肉煎香出油脂6、加入瘦腊肉炒香7、加入南瓜粒翻炒8、加入洗净的大米炒匀9、倒入约与材料平行的水分

3.10、盖上锅盖闷煮5分钟左右，开盖用锅铲把饭翻炒一下，加少许盐或几滴生抽调味，如果觉得水分太干可再加点开水11、把饭铺平，把腊肠片摆漂亮，再盖上锅盖闷煮5~8分钟收干水分。熄火后可用锅的余温再闷一会儿会更香。12、很后撒上葱丝就可以出去见人啦

小贴士

1、此饭适合全家老少亲朋好友一起吃，腊味可换作其他肉类，如果是做给糖尿病人吃，可以酌减腊味或肉的份量

2、腊味汆烫后再切，一则可以去油脂和脏物，二则也更容易切片

3、南瓜切小粒更好，易熟并且节约能源

4、由于腊味本身是咸的，而南瓜独有甜味，所以调味品可以尽量少，加点盐或生抽就行了癫痫病病因主要有哪些呢湖北什么医院治癫痫哈尔滨专业治疗癫痫病医院是哪一家?青少年癫痫病哪家医院治疗的好