什锦素茄丁的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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什锦素茄丁的做法步骤

更新于：2018-05-01

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

长茄子两根黄瓜一根胡萝卜一根红色彩椒和黄色彩椒各半个盐适量糖适量白胡椒粉适量味精适量香油适量

什锦素茄丁的做法详细步骤

第1步

将黄瓜 胡萝卜 彩椒切成丁备用。

长茄子洗净切成稍大一点的丁。

第2步

锅里放油烧热，放入茄子丁炸成金黄色捞出控净油。

锅里留底油，放入葱姜蒜末爆出香味，先下胡萝卜丁煸炒几下，然后放彩椒丁和黄瓜丁煸炒

第3步

很后放入炸好的茄子丁翻炒。

放少许糖，少许胡椒粉，适量盐，一点味精翻炒均匀。

第4步

出锅前滴上几滴香油即可。

什锦素茄丁的做法小贴士

如果茄子丁采用油煎而不是炸的方法的话会更健康，但是我图省事，直接放油里炸的！

什锦素茄丁的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

胡萝卜苹果汁   蜜豆欧芹煎牛扒   胡萝卜橙子汁    更多做法>

黄瓜

1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中...

一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍

黄瓜菜谱：

黄瓜木耳汤   黄瓜拌绿豆芽   萝卜黄瓜猕猴桃汁    更多做法>

茄子

1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防...

一般人群均可食用1. 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍

茄子菜谱：

鱼香茄子   西红柿烧茄子   肉酱烤茄子    更多做法>

柿子椒

柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒...

1.　一般人群均可食用。2. 　眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃...详细介绍

柿子椒菜谱：

麻油松仁拌茭白   糖醋红柿子椒   炝拌柿子椒    更多做法>吃拉莫三嗪片的副作用郑州癫痫医院哪家更专业西安治疗癫痫病的医院哪家好些呢比较好的医院治疗癫痫病