泡椒凤爪的家常做法[多图]_泡椒凤爪怎么做好吃-_川菜-

用料

鸡爪6只

泡菜坛盐水1碗

香叶1片

姜1块

八角1个

大蒜瓣2瓣

料酒适量

泡椒凤爪的做法步骤

1.原材料，姜和大蒜稍拍碎

2.鸡爪洗净，切去指甲，斩块

3.锅中放适量凉水，放入八角、香叶、拍碎的生姜、大蒜瓣，倒入适量料酒，放入鸡爪，烧开后煮10分钟

4.用凉水冲凉，清洗干净，去掉所有调料

5.倒入凉白开里清洗一遍

6.控干水分倒入盐水中，腌制三至五小时

7.美味上桌了，脆生生、稍麻辣、盐味刚好

小贴士

一：此做法记住千万不要放盐；

二：泡菜坛盐水附带上几个坛子里的辣椒、大蒜、花椒，没有的到超市买一袋泡制的小米椒，个人觉得口感好还是自己做的泡菜坛盐水，因为坛子里泡了辣椒、花椒、大蒜、姜，盐水的味道非常好，腌制的凤爪自然就好吃。武汉能治癫痫的医院哪个好癫痫病能治疗吗武汉专业的癫痫病医院在哪呢?