雪菜鲫鱼汤的做法_雪菜鲫鱼汤怎么做_家常菜谱

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 雪菜鲫鱼汤的做法

雪菜鲫鱼汤的做法步骤

更新于：2018-05-26

收藏 219 次  /  14 人做过这道菜

分享雪菜鲫鱼汤的做法

分类标签

家常菜谱分类补虚养身食谱分类健脾开胃食谱分类水肿食谱分类老人食谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺

食材明细

鲫鱼400克芥菜100克冬笋50克大葱10克姜8克料酒20克盐3克味精1克植物油50克胡椒粉1克

雪菜鲫鱼汤的做法详细步骤

1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；

2. 雪里蕻梗（芥菜）洗净，切成段；

3. 葱切段，姜切片备用；

4. 熟冬笋切成片待用；

5. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧热后将鲫鱼放入锅内略煎，然后放入葱段、姜片、料酒，雪里蕻梗段、冬笋片、精盐、味精和清水；

6. 待汤烧开后起锅盛入大汤碗内，撒上胡椒粉即可。

雪菜鲫鱼汤的做法小贴士

食物相克：

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

雪菜鲫鱼汤的营养分析

鲫鱼

1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、...

一般人群均可食用1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性...详细介绍

鲫鱼菜谱：

红烧鲫鱼   醋焖酥鱼   酥到入口即化的醋酥鲫鱼    更多做法>

冬笋

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的...

一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...详细介绍

冬笋菜谱：

焦溜肥肠   冬笋腊肉   冬笋羊肉    更多做法>

芥菜

芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还...

一般人群均可食用1. 是眼科患者的食疗佳品；2. 芥菜类蔬菜常...详细介绍

芥菜菜谱：

芥菜橄榄滚鱼头   干咸芥菜丝   秋冬润燥的好汤品芥菜玉米瘦肉汤    更多做法>哈尔滨治癫痫病去哪家医院好甘肃哪里专治癫痫病西安治疗癫痫病医院去哪家要好些?