雪菜鲫鱼汤的做法_雪菜鲫鱼汤怎么做_家常菜谱
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雪菜鲫鱼汤的做法步骤
更新于：2018-05-26
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食材明细
鲫鱼400克芥菜100克冬笋50克大葱10克姜8克料酒20克盐3克味精1克植物油50克胡椒粉1克
雪菜鲫鱼汤的做法详细步骤
1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；
2. 雪里蕻梗（芥菜）洗净，切成段；
3. 葱切段，姜切片备用；
4. 熟冬笋切成片待用；
5. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧热后将鲫鱼放入锅内略煎，然后放入葱段、姜片、料酒，雪里蕻梗段、冬笋片、精盐、味精和清水；
6. 待汤烧开后起锅盛入大汤碗内，撒上胡椒粉即可。
雪菜鲫鱼汤的做法小贴士
食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
雪菜鲫鱼汤的营养分析
鲫鱼
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鲫鱼菜谱：
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冬笋
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的...
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