茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤,比较有营养。具有消脂,清肠胃,瘦身的作用。把茶树菇、排骨洗净备用。将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中,用大火煮15分钟,再用中火煮30分钟,关火放入盐、味精调味即可。
做茶树菇排骨汤放什么调料1、茶树菇去除菌根,洗净后用清水泡1小时。
2、泡好后切长段。
3、红枣用剪刀两边各开个口子。
4、排骨洗干净控水。
5、水烧开,下排骨氽去血水。
6、排骨冲洗后加入锅中。
7、加入茶树菇。
8、加入红枣。
9、把泡茶树菇的水加入锅中,再适量的加些清水,放入2片生姜,滴入几滴白醋,开火煲,水开后转小火煲2小时。
10、很后调入适量盐即可。
茶树菇排骨汤的常见做法茶树菇排骨汤做法一
1、准备一些排骨。
2、将茶树菇洗净备用。
3、先将排骨用水焯一下,捞出沥干。
4、然后另起锅,加入油,待油热后,将排骨煸炒一下爆。
5、然后转入砂锅,放满水,撇去汤上的浮沫,待汤大火烧开后,小火慢炖。
6、炖至汤发白后,放入茶树菇,炖至茶树菇熟了为止。
茶树菇排骨汤做法二
1、排骨切块洗净备用。
2、茶树菇提前半小时泡发好。
3、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。
4、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。
5、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。
6、很后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。
7、调到筋骨键。
8、四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。
茶树菇排骨汤做法三
1、先把茶树菇提前浸泡20分钟或半个小时。
2、把胡萝卜去皮切块,姜切片备好,
3、把红枣洗干净,薏米浸泡10分钟。
4、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。
5、加入清水,放入胡萝卜和茶树菇。
6、放入提前备好的辅料红枣,薏米,姜片或姜丝,和适量的盐。然后加盖煮至水沸腾后,转小火慢炖20分钟即可食用。
7、喜欢喝老火靓汤的朋友们还可以继续煮久一点。
茶树菇排骨汤的食物相克知识茶树菇+鹌鹑:会降低营养价值
茶树菇+酒:会易中毒
随州难治性癫痫病湖北治疗癫痫病好的医院在哪里癫痫能完全治疗吗