酱油煮捲贝的家常做法[多图]_酱油煮捲贝怎么做好吃-_素斋菜

用料

捲贝500g

水700ml

米酒200ml

酱油250ml

糖2大勺

柴鱼颗粒1勺

酱油煮捲贝的做法步骤

1.捲贝壳的地方用清水洗乾净。

2.把佐料全放进锅里煮开。

3.这是我用的柴鱼颗粒、超市都有卖、煮味噌汤时我都要用、挺方便的。

4.我煮汤汁时、是先放柴鱼颗粒、然后一定顺位再放糖、后放酒、酱油来调味的。

5.汤汁滚开了、才把捲贝放进去煮十分钟。

6.煮好关火后、直接再浸泡在汤汁里一小时、就完全入味了。

7.味道就是甜甜咸咸。像吃超商里卖的花瓜罐头一样。

小贴士

我想补充一下、如果想煮类似这样清淡日式料理、水只要盖过材料、然后一定先放糖、再放酒、尝过味道很后才加酱油、慢慢就可以掌握出煮日式料理的味道了。原发性癫痫的具体诱发因素癫痫病医院哪家好哈尔滨市到哪家医院治癫痫