欢迎光临山西美食网!
您当前的位置:首页 > 小吃大全 > 正文

香菇酿肉的家常做法[多图]_香菇酿肉怎么做好吃-_粤菜-

山西美食网 | 时间:2019-12-23 14:32:30

香菇酿肉的家常做法[多图]_香菇酿肉怎么做好吃-_粤菜-

    这个菜,我试过很多种做法。蒸,最方便快速,对厨具也基本没有要求,只要是蒸锅就可以了。蒸好后可以直接吃也可以浇汁吃。煎,煎出来很香,但对锅要求很高,不是每个一个锅具都可以煎好它。需要厚底锁水效果好的锅具才可以做到。烤,烤有两种烤法,一个是放在烤箱中烤,一个是用空气炸锅来烤,相对而言,空气炸锅做起来更方便些,淋油翻动都比较方便,最关健的是用油量可以控制,甚至可以不用油就能做到。烤出来的吃着更香更过瘾。材料:肉馅香菇香菜葱姜鸡蛋淀粉

调料::盐生抽十三香烹调油做法::1、材料图。2、香菇去根洗净,挤干水份。清洗香菇时可以用一点面粉,香菇很容易洗干净。3、肉馅料加上葱姜碎和

调料:拌均匀,我通常用盐生抽十三香芝麻油,拌好后加小量蛋清和淀粉抓均匀。4、将肉馅逐个酿入香菇。5、全部都做好,这中间可以将空气炸锅200度提前预热。6、预热过的篮子刷薄油。7、摆上香菇,这里如果香菇比较多,叠起来也是可以的。8、空气炸锅200度20分钟。9、中间拉开淋小量油并查看情况,程序结束后出炉,放上小葱碎淋上生抽或者做个浇汁都可以的。

    香菇酿肉用料工具

    主料:肉馅(适量)香菇(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量) 生抽(适量)十三香(适量)烹调油(适量)

    厨具: 空气炸锅分类热菜咸鲜烤半小时普通难度

    香菇酿肉的做法:

        1.材料图。

        2.香菇去根洗净,挤干水份。清洗香菇时可以用一点面粉,香菇很容易洗干净。

        3.肉馅料加上葱姜碎和

调料:拌均匀,我通常用盐生抽十三香芝麻油,拌好后加小量蛋清和淀粉抓均匀。

        4.将肉馅逐个酿入香菇。

        5.全部都做好,这中间可以将空气炸锅200度提前预热。

        6.预热过的篮子刷薄油。

        7.摆上香菇,这里如果香菇比较多,叠起来也是可以的。

        8.空气炸锅200度20分钟。

        9.中间拉开淋小量油并查看情况,程序结束后出炉,放上小葱碎淋上生抽或者做个浇汁都可以的。

    小窍门:

    1、香菇要选大小均匀的,比较好酿肉的那种。香菇根可以剁碎了放在馅料里面。2、各家的空气炸锅不太一样,根据情况调整时间和温度。河南的癫痫医院哪些好山东癫痫病医院使用手术治疗怎么样上海市到哪家医院治癫痫羊癫疯能治愈吗