白果炒虾仁怎么做好吃-白果炒虾仁的做法
主料:虾仁100克,白果20粒
配料:红尖椒半个,洋葱适量,盐适量,料酒一匙
作者:健康美食
时间:2017-01-18 14:44:13
难度:初中水平 类型:『 热菜 』
归属:春季
标签:白果炒虾仁,白果
虾仁食谱大全
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白果炒虾仁介绍
每年十一前后都会有新鲜的白果上市。白果又叫银杏,具有很高的营养价值。
白果可以治咳喘,润皮肤,但不能生吃,必须熟食,而且一次量不宜过多,以10-15颗为宜,否则容易中毒。
我嫌麻烦不想自己剥壳,买了袋装剥好皮的白果。给姐做白果炒虾仁。
快过年了,这一盘清新的小炒菜既清新又好看,可以做为年菜的备选。
白果炒虾仁
材料:虾仁100克,白果20粒,红尖椒半个,洋葱适量,盐适量,料酒一匙。
白果炒虾仁的做法
1.冰鲜虾仁室温解冻,加一匙料酒和少许盐拌匀腌制10分钟;
2.白果用清水浸泡10分钟,捞出沥水;
3.尖椒和洋葱切丁;
4.炒锅注适量油,放虾仁煸炒变色,放入白果煸炒1分钟,很后放尖椒丁和洋葱丁,调适量盐,炒匀出锅。
白果炒虾仁食材搭配小提示
白果和白鳝不能一起吃:同食易引起中毒。
卷心菜和虾仁能一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质,会干扰甲状腺对碘的利用,所以必须加海产品。
白果的营养价值
白果别名银杏、鸭脚子、灵眼、佛指甲、佛指柑,为银杏科植物银杏成熟、的种子。银杏树因树叶状如鸭蹼,故又称为鸭脚;其种子形如杏、洁白如银,故也称银杏。全国大部地区均有栽培。...[更多]
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