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苦瓜炒鸡蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

山西美食网 | 时间:2019-12-09 17:53:48

苦瓜炒鸡蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

更新于:2018-04-12

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家常菜谱分类减肥菜谱分类清热去火食谱分类清香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

苦瓜一根鸡蛋2-3个食盐2茶匙水少许料酒2滴味精少许

苦瓜炒鸡蛋的做法详细步骤

第1步

食材备好。

苦瓜,对半切开。

第2步

铁勺挖干净里面白色的嚢。

斜切成片,放入碗中。

第3步

调入一小勺盐。

抓匀,腌一会儿。

第4步

鸡蛋2个,加入少许水,少许盐,2滴料酒去腥。充分搅拌均匀!

锅里水开,加入少许色拉油。

第5步

水完全开,放入苦瓜。

焯水30-40秒的样子,捞出。

第6步

放入凉水里浸泡一会。

热锅冷油,滑入鸡蛋,翻炒成型。捞出备用

第7步

用刚才炒鸡蛋的底油再继续加入一点点色拉油,翻炒苦瓜。

放入鸡蛋混合炒匀,调入少许盐,味精。

第8步

看着是不是很有食欲呢!喜欢的可以试一试。苦瓜也是减肥佳品。如果想热量少,可以用橄榄油代替,鸡蛋也可以少放一个,提个味与配个色。

苦瓜炒鸡蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

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苦瓜

1. 促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;2...

一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者;2. 苦...详细介绍

苦瓜菜谱:

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