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麻油猪肝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

山西美食网 | 时间:2019-12-16 10:56:20

麻油猪肝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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麻油猪肝的做法步骤

更新于:2018-01-21

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家常菜谱分类孕妇菜谱分类明目食谱分类香味 麻辣味 菜品口味煎主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

新鲜猪肝适量黑芝麻油适量老姜适量熟白芝麻适量

麻油猪肝的做法详细步骤

第1步

新鲜猪肝洗净切成薄片;

锅里放入适量黑芝麻油,放入姜片小火煎黄煎香;

第2步

倒入片好的猪肝,中火煎至猪肝变色收缩,撒上少许熟白芝麻即可。

麻油猪肝的做法小贴士

1.新鲜的猪肝不好切薄,可以放入冷冻柜冷冻至稍稍变硬,再拿出来切片;

2.黑芝麻油不可用白芝麻油代替;

3.最后一步煎制猪肝的时候,也可以加入适量米酒同煮,但一定要煮到酒精完全挥发,没有酒味才可使用;

4.如果是给产妇食用,最好是产后一周才开始食用,且每次分量不可过多、无盐或少盐烹饪。

麻油猪肝的营养分析

猪肝

1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正...

一般人群均可食用1. 适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用...详细介绍

猪肝菜谱:

猪肝汤   枸杞叶猪肝汤   小炒腊猪肝    更多做法>

白芝麻

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ...

一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱...详细介绍

白芝麻菜谱:

养生菜根   白芝麻牛奶冻   黑白芝麻紫薯脆条    更多做法>

黑芝麻

1. 黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;2. 黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E...

一般人均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰...详细介绍

黑芝麻菜谱:

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