杂蔬焗烤排骨的家常做法[多图]_杂蔬焗烤排骨怎么做好吃
用料
排骨400g
土豆100g
胡萝卜100g
蘑菇50g
洋葱100g
排骨酱适量
鲜酱油适量
料酒适量
蜂蜜适量
蚝油适量
杂蔬焗烤排骨的做法步骤
1.排骨用开水汆烫，放入葱、姜先用小火煮半小时，捞出备用。
2.根据自己的口味将所有的调料混合成一个酱汁。
3.把排骨放入酱料中，搅拌均匀，放冰箱腌制几小时入味。
4.排骨腌制好之后，准备一个烤盘，铺上一层锡纸，刷一层油。
5.把洗净切小块的蔬菜铺在底层，上面撒一点黑胡椒粗粒。
6.再把排骨铺排在上面。
7.把剩余的酱汁淋在上面。
8.再在很外面包一层锡纸，形成一个锡纸包，把整个蔬菜和排骨都包裹在里面。
9.烤箱预热200度，烤30分钟。
小贴士