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老北京蒜味茄泥的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

山西美食网 | 时间:2019-12-09 18:01:23

老北京蒜味茄泥的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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老北京蒜味茄泥的做法步骤

更新于:2018-03-28

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家常菜谱分类

食材明细

紫皮细茄子两根大蒜5瓣香菜5根盐适量味精适量

老北京蒜味茄泥的做法详细步骤

第1步

茄子洗净后,切成薄片,码放在玻璃盘中。

包上保鲜膜,扎些小眼。

第2步

放入微波炉中,中高火8分钟至熟。

剥出蒜瓣备用。

第3步

将熟的茄子片、蒜瓣、盐、放入容器中。

用手持式食物调理机性搅打20-30秒成泥状。

第4步

再加入味精、香菜段、略打碎后盛出,淋上香油即可。

老北京蒜味茄泥的营养分析

茄子

1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...

一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍

茄子菜谱:

烧茄子   拌茄子   酱拌茄子    更多做法>

香菜

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...

一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍

香菜菜谱:

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