腌黄瓜条的家常做法[多图]_腌黄瓜条怎么做好吃-_鲁菜-

用料

黄瓜2根

酱油1瓶

蒜1瓣

干红辣椒几个

腌黄瓜条的做法步骤

1.黄瓜洗净切开去瓤，这是关键，不去掉就易软不脆了，然后再改刀成小条，用少少盐（千万表多哈，不然太咸了就找渔哥赔哈，俺可不负责。）腌一晚（或几小时）倒去汁备用。

2.炒锅里放油2两左右，油热下干辣椒爆香，然后倒入整瓶酱油500克，（渔哥说是油很热时倒，俺怕出意外，关火后稍停2分钟左右再倒的酱油）把酱油水烧开后关火，再加入适量味精放凉。

3.用一保鲜盒，把腌过的黄瓜条，青椒条，子姜条放入，再把蒜切片放入，倒入放凉后的酱油水入冰箱保存，随吃随取呗。

小贴士

真的很爽脆开胃哦，没想到这样腌出来的黄瓜条放了十多天也一样的脆。西安治疗癫痫病儿童癫痫患者怎么急救广西有专业治疗癫痫的医院吗郑州市到哪里治疗羊癫疯好