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香蕉派的家常做法[多图]_香蕉派怎么做好吃

山西美食网 | 时间:2019-12-23 14:26:57

香蕉派的家常做法[多图]_香蕉派怎么做好吃

用料

冷冻酥皮2大张、

香蕉2根

细砂糖20克

椰丝10克

肉桂粉1茶匙

玉米淀粉1/2茶匙

黄油10克

蛋1枚

香蕉派的做法步骤

1.将黄油与糖放进小奶锅里,小火融化后,加入切成小丁的香蕉,拌炒两分钟至软。

2.再加入椰丝、肉桂粉拌匀,关火,待凉备用。将蛋打散成蛋液备用。

3.将酥皮从冰箱取出,切成四片,室温化软后(与香蕉馅待凉时间差不多,约十几分钟),将1/4量的香蕉馅放在面皮上,四边刷上蛋液。

4.将面皮对折,用叉子在边缘压实封口,并在表面刷上蛋液。

5.将香蕉派移至铺了锡纸或油纸的烤盘上,表面撒些肉桂粉,再用刀切出斜口,。烤箱180度预热,约烤18分钟左右,看到派鼓起膨胀,边封口处有多层酥皮出现,且表面为金黄色即可。

小贴士

1、香蕉炒的时候很容易软,时间宁短勿长,否则就不成型了。用硬一点的香蕉比较好控制。

2、因为烘焙时间短,第一次做的时候最好盯着些,以根据具体情况调整时间和温度。癫痫发作后对身体的危害合肥市治疗癫痫病哪家医院更好?西宁有看癫痫的医院苯巴比妥溴化钠片治癫痫怎样