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炸槐花丸子的做法步骤
更新于：2018-05-10
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家常菜谱分类香味 菜品口味炸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
槐花适量面粉适量鸡蛋1颗盐少许花生油适量水少许
炸槐花丸子的做法详细步骤
第1步
把买来的槐花清洗干净，放到一个稍微大点的盆里，放少许盐（适合自己的口味）搅拌均匀。这里也可以放别的调料，因为我要给孩子吃，所以只放了一些盐。
在洗好槐花上加入一颗鸡蛋搅拌。我觉得这样好吃，不喜欢的可以不放。
第2步
再放入面粉，加入适量水搅拌成稠糊状。
搅拌成稠糊状，不要太稀，挑起来不会很快掉落很好。
第3步
面糊调好，很好等一会儿再炸，这段时候可以准备好锅，先热油，到温度差不多就可以下锅炸了。
油温合适，下锅开炸。用筷子或者勺子挑面糊到油锅里，记得翻面，炸到变黄即可出锅。切记，全程一定要小火，小火！不知道油温多少可以下锅的可以适量挑一点面糊下锅，待到锅里油开始在面糊周围冒大泡就可以了。
第4步
好啦，炸好就可以开吃啦
炸槐花丸子的做法小贴士
想吃各种味道的可以适当放调料调味，我个人认为放盐就足够啦。
面糊稀稠一定要把握好！
炸槐花丸子的营养分析
面粉
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