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鸡蛋炒黄花菜的做法_鸡蛋炒黄花菜怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-09 18:38:32

鸡蛋炒黄花菜的做法_鸡蛋炒黄花菜怎么做_家常菜谱

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鸡蛋炒黄花菜的做法步骤

更新于:2018-06-18

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家常菜谱分类益智补脑食谱分类高血压食谱分类老人食谱分类营养不良食谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

鸡蛋150克黄花菜(干)20克料酒10克酱油40克盐3克味精2克植物油60克白砂糖2克

鸡蛋炒黄花菜的做法详细步骤

1. 把鸡蛋打入碗中,加料酒、盐、味精、少许酱油,搅匀;

2. 黄花菜洗干净,提前泡半小时,切成段;

3. 黄花菜放在开水中焯一下,捞出,控干水分,备用;

4. 炒锅上火,加油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,放入黄花菜,下酱油、高汤、白糖,烧开后片刻即成。

鸡蛋炒黄花菜的做法小贴士

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

鸡蛋炒黄花菜的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

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黄花菜

黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要...

一般人群均可食用。1. 孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用...详细介绍

黄花菜菜谱:

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