桂花芋头汤的做法_桂花芋头汤怎么做_家常菜谱
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桂花芋头汤的做法步骤
更新于:2018-04-12
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食材明细
芋头300克桂花50克冰糖10克白砂糖5克碱1克
桂花芋头汤的做法详细步骤
1. 将芋头刮洗干净,擦干水,切成梳子背状,再修成枣核形状;
2. 坐锅点火加入清水,水烧沸后放入芋头和少许食碱,煮约5分钟,捞出倒在盘内摊开,凉后即呈红色;
3. 把芋头码入汤碗中,加入冰糖、白糖,上笼用大火蒸烂,鲜汤另用锅烧沸,灌入芋头汤碗,桂花盖其上,再入笼略蒸即可。
桂花芋头汤的做法小贴士
食物相克:
芋头:芋头忌于香蕉同食。
桂花芋头汤的营养分析
芋头
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