芹菜炒腊肠的家常做法[多图]_芹菜炒腊肠怎么做好吃

    腊肠，俗称香肠，是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。不加任何淀粉的纯肉香肠熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香。腊肠可开胃助食，增进食欲。今天给大家介绍的是芹菜炒腊肠。

    芹菜炒腊肠用料工具

    主料：纯肉香肠(200g)芹菜(150g)辅料红尖椒(1根) 大蒜(2瓣) 生姜(适量) 生抽(适量)食盐(适量)食用油(适量)

    厨具： 炒锅分类常见菜式家常菜热菜微辣炒十分钟普通难度

    腊肠的做法大全

    芹菜炒腊肠的做法:

        1.将纯肉香肠切成大段，放到锅里用冷水烧煮，煮大约4分钟；

        2.将香肠捞出来，切成斜段，芹菜和红尖椒洗净也切斜段。大蒜切片，生姜切丝备用；

        3.凉锅热油，将大蒜和生姜放入锅里爆炒片刻，然后将芹菜和红尖椒倒入锅里一起翻炒约3分钟；

        4.洒上少量食盐，倒入香肠继续翻炒约1分钟；

        5.倒入少量水，待水开之后，淋上生抽，拌匀之后出锅即可；

    小窍门：

    香肠通常是咸的，所以放盐的时候，要少放。成年人为什么会突然得癫痫病？陕西治疗羊角风效果很好的医院河南哪家治疗癫痫病北京有名的癫痫医院