炒外婆菜的家常做法[多图]_炒外婆菜怎么做好吃-_湘菜-
用料
萝卜干100g
酸菜50g
榨菜100g
油适量
大蒜子适量
豆豉适量
炒外婆菜的做法步骤
1.准备食材
2.将榨菜与萝卜干切碎
3.大蒜子去皮切碎
4.热油锅爆香豆豉
5.放入蒜籽炒香
6.先放酸菜
7.再放萝卜干与榨菜
8.混合炒香
9.出锅即可
小贴士
市售有现成的袋装外婆菜，食材均切得极碎。我还是喜欢自己搭配各种干菜，切成超粗的小段，搭白粥或夹饼都极为爽口。榨菜萝卜干等食材都是加了辣椒粉与食盐腌制的，炒的时候，不必加辣加盐。
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