私房洋烧排的家常做法[多图]_私房洋烧排怎么做好吃-_闽菜-

用料

肋排1500g

酱油适量

盐适量

糖适量

老抽适量

胡椒粉适量

福建老酒适量

私房洋烧排的做法步骤

1.肋排斩成大块

2.入冷水锅中煮开焯烫洗净

3.辅料：草果、桂皮、干山楂、干辣椒、甘草、桂皮、香叶、大料、姜、蒜

4.在厨房纸巾上拭干水分

5.热锅热油，将肋排放入

6.炸至两面金黄

7.炸好的肋排放入电压力锅中

8.放入所有的辅料、调料

9.少许的水，按蹄筋键煮熟

小贴士

1、传统洋烧排一般都要炖至筷子插到肉里离开就散开的状态，而我们家儿子不喜欢，所以这个还是要根据各自口味决定

2、炸好的肋排本身已经有颜色了，所以我老抽只是用了一点点，或者可以不用的，酱油颜色本身也是够了。如果你用生抽什么的是可以放点老抽的哈尔滨哪里能治儿童癫痫沈阳看癫痫病医院哪家好呢北京很好的癫痫病医院颠癫痫该如何治疗