杭椒牛柳的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 杭椒牛柳的做法 杭椒牛柳的做法步骤 更新于：2017-11-20 收藏 4546 次  /  198 人做过这道菜 分享杭椒牛柳的做法 分类标签 家常菜谱分类香辣 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 里脊一块杭椒适量生抽老抽各半勺白糖一茶匙胡椒粉一茶匙盐适量嫩肉粉适量料酒一茶匙水淀粉少许味精和香油各少许 杭椒牛柳的做法详细步骤 第1步 将牛里脊洗净，先切成片再切成丝。 将里脊丝放到碗里，加上一茶匙料酒，少许嫩肉粉，一点水淀粉浆一下。 第2步 杭椒洗净切成段（大的切三段，小的可以不切）。 锅里放油烧热，放入少许蒜片爆出香味，倒入里脊丝翻炒 第3步 炒至里脊变色的时候，倒入老抽和生抽共计一勺，翻炒一下。 倒入杭椒翻炒均匀，加入一茶匙白糖，加些盐调味，炒匀。 第4步 很后加入胡椒粉，加一点味精调味，很后淋香油出锅即可。 杭椒牛柳的做法小贴士 特别提示：炒牛肉的时候一定要旺火快炒，我的这个还是动作有些慢了，炒好的牛肉有些老了，不过没关系，很有嚼头么？我就喜欢吃油嚼头的哈！如果实在是动作不够快的话，牛肉炒至变色的时候先将牛肉盛出来，放杭椒炒好，然后加牛肉炒匀调味！这个方法比较好，肉也不容易老！ 杭椒牛柳的营养分析 里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍 里脊肉菜谱： 胡萝卜牛肉水饺   牛里脊肉扒   香烤时蔬里脊肉    更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱： 更多做法> 杭椒 杭椒株高70厘米，开展度80厘米，*一花着生于第8节上，果长12—14厘米，横径1.5厘米，淡绿色，辣味中等，品质优，适宜保护地栽培，... ...详细介绍 杭椒菜谱： 杭椒牛柳   小炒排骨   杭椒牛柳    更多做法>女性癫痫需要注意些什么原发性癫痫病病因有哪些陕西看癫痫去哪个医院更好?