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支竹羊肉煲的家常做法[多图]_支竹羊肉煲怎么做好吃

山西美食网 | 时间:2019-12-23 14:46:05

支竹羊肉煲的家常做法[多图]_支竹羊肉煲怎么做好吃

用料

羊肉500g

支竹100g

红萝卜100g

姜片适量

花生油适量

南乳适量

米酒适量

生抽适量

精盐适量

糖适量

煲料适量

 

支竹羊肉煲的做法步骤

1.羊肩肉洗净,斩大件备用,羊肉切小块。红萝卜、马蹄洗净去皮,红萝卜斩大件备用。

2.锅内烧热水,第一次快速去血水,再烧热水放羊肉,下入葱姜料包小火焖40分钟。

3.烧锅放油,爆香姜片、南乳,放入羊肉,不停地翻炒,加入米酒、刚才的煮肉汤、生抽、盐、片糖调味,放入马蹄、红萝卜、支竹。

4.盖上锅盖焖至羊肉熟后便可。

小贴士

用小火慢慢煲会比较好。陕西哪家癫痫病专科医院好西安治癫痫医院排行榜河南治癫痫病的费用