酱烧豆腐丁的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 酱烧豆腐丁的做法

酱烧豆腐丁的做法步骤

更新于：2018-08-23

收藏 2733 次  /  273 人做过这道菜

分享酱烧豆腐丁的做法

分类标签

家常菜谱分类炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

北豆腐1块油适量水淀粉适量葱适量姜适量花椒适量豆瓣酱适量料酒适量白糖适量醋适量盐适量酱油适量花生米适量水适量

酱烧豆腐丁的做法详细步骤

第1步

豆腐切成1CM见方的丁锅中倒入油将豆腐炸至表面呈金黄色,捞出控油

酱油，料酒，糖，盐，醋，加入水调成味汁

第2步

锅留底油烧热,下花椒粒爆香后捞出花椒,放入豆瓣酱,生姜末和葱段炒香,倒入调味汁放入炸好的豆腐和花生米,倒入水淀粉勾芡,汁水收干时出锅

酱烧豆腐丁的营养分析

花生

1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用...

一般人均可食用1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜...详细介绍

花生菜谱：

花生酱   金华五仁月饼   碎花生藕丸子    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

更多做法>

北豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍

北豆腐菜谱：

鸭蛋豆腐   麻婆北豆腐   鸡胸脯肉红烧北豆腐    更多做法>河南能治好癫痫病的医院治癫痫很好的方法银川看癫痫病哪家正规