白菜蒸饺的家常做法[多图]_白菜蒸饺怎么做好吃
用料
面粉200克
青菜200克
肉馅100克
木耳少许
温水100克
香油40克
胡椒粉一小匙
盐二匙
糖二匙
葱1根
姜4片
料酒1匙
白菜蒸饺的做法步骤
1.青菜洗净,切成细末,撒点盐静置一会,让青菜先出水,这水不要浪费了,呆会可以加在肉馅里。木耳泡发后切成丁。肉馅加葱、姜、料酒、胡椒粉、青菜水搅打起胶,很后再加青菜和木耳,加点油,轻轻的拌匀。(内馅可以用任何材料,可以做全素可以做全荤,也可以荤素任意搭配,适合自己口味就行。)
2.面粉加温开水混合成团静置一会,案板上撒面粉,搓成条下剂,用擀面杖擀成圆皮。
3.按照下面的方法,先将皮弯成五等边,再用拇指和中指将每一条边搓成叶子状,然后依次旋转,捏紧,很后像整理烧卖一样,将生坯整理成形。
4.蒸锅烧水,水开了以后将蒸饺放入,8分钟即可。
小贴士
馅料很好干一些,太湿了容易下塌不易成形。
拉莫三嗪片的注意事项癫痫病能治疗好吗癫痫病大发作急救措施有什么