栗子丝瓜的家常做法[多图]_栗子丝瓜怎么做好吃

栗子丝瓜的做法

丝瓜是夏季常食用的食材，清热去火的效果显著，但是丝瓜性寒，不宜多食，所以加入温补的栗子，能很好的中和丝瓜的凉性，还能为人体补充更加全面的营养。

营养价值：

蛋白质、氨基酸、淀粉、膳食纤维、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾

食疗功效：

清热去火、润肠排毒、生津止渴、养胃健脾、滋阴补肾、利尿、活血

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

体质虚寒、腹泻者

栗子丝瓜所需材料

主要食材：丝瓜 ( 300克 )栗子 ( 50克 )辅助佐料、葱花 ( 适量 )麻油 ( 适量 )盐 ( 适量 )水淀粉 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )植物油 ( 适量 )

栗子丝瓜的做法

1、丝瓜去皮，洗净，切滚刀块；栗子洗净，煮熟，取肉。

2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，放入葱花和麻油。

3、倒入丝瓜和栗子肉翻炒均匀，加清水，盖上锅盖闷3分钟，用盐和鸡精调味，水淀粉勾芡即可。

栗子丝瓜的功效与作用

1、丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。

2、栗子具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。

3、栗子丝瓜此菜具有清热去火、润肠排毒、生津止渴、养胃健脾、滋阴补肾、利尿、活血的功效。河北有好癫痫病医院吗山东那个癫痫医院好患有癫痫疾病服用左乙拉西的副作用有哪些