美味烤鱿鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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美味烤鱿鱼的做法步骤

更新于：2018-05-10

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家常菜谱分类香味 微辣 菜品口味10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

鱿鱼三条海天叉烧酱两汤匙老抽半汤匙8ml姜适量料酒一15ml蒜适量葱适量白糖适量白胡椒粉适量

美味烤鱿鱼的做法详细步骤

第1步

鱿鱼清理干净，每条鱿鱼竖向切成三条，鱿鱼须切开。

所有的调味料拌匀成腌料。

第2步

腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时。

竹签提前用水泡透（半小时）。

第3步

把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来。

烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸，锡纸上刷层食用油，将串好的鱿鱼排在锡纸上，入烤箱烤20分钟分，中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁，待颜色烤成金黄色，撒上白芝麻继续烤5分即可。

美味烤鱿鱼的做法小贴士

1. 叉烧酱，也叫烤肉酱，我用的是海天的。

2. 竹签要泡水，吃透了水烤的时候才不会烤焦。

3. 锡纸上要刷油，否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上。

4. 口味可以自己调整，我这个做的是不辣的，如果喜欢辣的可以撒上辣椒粉或者孜然粉烤。烤的过程中也可以刷层蜂蜜或者刷层油烤，都是可以的。

美味烤鱿鱼的营养分析

鱿鱼

1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，...

一般人均能食用脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管...详细介绍

鱿鱼菜谱：

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