爆炒羊肚怎么做-爆炒麦花羊肚的做法 主料：羊肚 配料：冬笋、大葱、盐、香醋、白糖、大蒜、淀粉、胡椒粉、味精、碱、花生油 作者：健康美食 时间：2012-05-23 11:43:58 难度：新手尝试 类型：『 热菜 』 归属：春季 标签：爆炒羊肚怎么做,爆炒麦花羊肚的做法 羊肚食谱大全 羊肚食谱大全 爆炒麦花羊肚介绍 长食用羊肚可以健脾养胃，补中益气。那羊肚到底怎么做好吃呢？麦花羊肚又怎么做呢？小编今天就告诉大家做这道有名的福建菜---爆炒麦花羊肚，供大家参考。希望大家学会了，可以和家人朋友一起分享。 爆炒麦花羊肚的做法： 1、将羊肚油膜刮去，洗净，放入70度的热水锅氽一下，去血水和膻味。 2、刮去黑膜放碱水中浸泡1小时，在连同碱水一起下锅煮透。 3、然后放进清水漂洗1小时（要用流动的水）直至碱味清除。 4、洗净的羊肚切成5*3厘米的块，每块顺长度剞透三刀（两端不断）结成麦花形。 5、冬笋削去外皮，切成3*1厘米条，用沸水焯熟备用。 6、葱去根须，洗净，取葱白切与冬笋相应的段。 7、盐、味精、白糖、胡椒粉、味精、湿淀粉调成卤汁待用。 8、锅置旺火上，下花生油烧至九成热时，将麦花羊肚滚匀干淀粉与冬笋条一起下锅爆几分钟，沥干油。 9、锅放回旺火，加蒜末、葱段、卤汁与锅中羊肚一起翻颠几下即可。 看过了爆炒羊肚怎么做，我们在一起去看看芒鱼肚怎么做呢？爆炒芒鱼肚呼伦贝尔市治疗癫痫病的医院在哪里云南哪家癫痫医院比较靠谱癫痫病怎么治疗？苯巴比妥治疗癫痫的时候有副作用吗