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鸭肝茶饭团的家常做法[多图]_鸭肝茶饭团怎么做好吃-_川菜-

山西美食网 | 时间:2019-12-23 14:03:26

鸭肝茶饭团的家常做法[多图]_鸭肝茶饭团怎么做好吃-_川菜-

用料

鸭肝200克

白米饭300克

洋葱0.5个

绿茶粉0.5大匙

小番茄10粒

彩椒2个

蒜头2粒

 

鸭肝茶饭团的做法步骤

1.鸭肝中放入八角,葱片,姜片、花椒加入清水煮8分钟捞出冲水待用。

2.小半碗热开水中加入半勺绿茶粉和盐少许,搅拌均匀,倒入大米饭中搅拌匀,进微波炉高火蒸2分钟

3.取出鸭肝,并切成小粒,蒜头,洋葱,彩椒切小丁备用

4.平底锅烧热,放少许橄榄油,放入洋葱碎和蒜末一起煸炒,,放上鸭肝,用铲子拌匀,出锅前撒些碎黑椒,盐,糖。

5.碗中刷少许花生油,把鸭肝放入碗底,米饭放上面,入微波炉大火2分钟取出扣在盘中周围放上柠檬片、法香、小西红柿即可

小贴士

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