金针菇烧豆腐的做法_金针菇烧豆腐怎么做_家常菜谱
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金针菇烧豆腐的做法步骤
更新于：2018-03-24
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家常菜谱分类骨质疏松食谱分类营养不良食谱分类更年期食谱分类青少年食谱分类豆豉味 菜品口味烧主要工艺
食材明细
豆腐(北)150克金针菇150克姜5克大葱10克盐2克酱油5克白砂糖2克鸡精2克豆瓣辣酱15克豆豉15克
金针菇烧豆腐的做法详细步骤
1. 豆腐切厚片，下油锅煎至两面金黄，捞出；
2. 锅留底油，下豆豉辣椒、姜丝煸香；
3. 加入煎好的豆腐，放糖、酱油、高汤，少许盐；
4. 大火烧开，放入金针菇，再用小火慢慢炖至汁干；
5. 出锅，撒点葱花即可。
金针菇烧豆腐的营养分析
豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
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金针菇
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的...
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