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肥牛片汤的做法步骤
更新于:2018-04-20
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分类标签
家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
肥牛卷300克面片400克西红柿1个油麦菜1根香菇两枚番茄沙司两汤匙盐少许生抽少许鸡蛋两个开水1升
肥牛片汤的做法详细步骤
第1步
油麦菜切段,香菇切丁,西红柿切块,面片拉长。
起一锅水,烧开放入肥牛,焯至半熟。
第2步
锅下油,放入番茄沙司和葱花,小火翻炒出香味。
放入香菇丁和番茄块翻炒。
第3步
加入少许生抽酱油,炒出酱香。
倒入清水。
第4步
放入面片。
打入鸡蛋两枚。
第5步
加入焯至半熟的肥牛。
放入盐三小勺。
第6步
放入油麦菜,大火煮3分钟,关火出锅!
完美的原汤牛肉片汤就可以出锅了!
肥牛片汤的做法小贴士
西红柿我用开水烫过后去皮后切段,防止煮开后掉皮。鸡蛋下锅前用开水浸泡,能够保持其完整。肥牛焯水是为去掉杂质,也可直接放入,再用汤勺撇去浮沫。面片可以换成面条
肥牛片汤的营养分析
香菇
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一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
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蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
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