糍饭糕的家常做法[多图]_糍饭糕怎么做好吃-_面食 用料 圣女果1个 绿叶菜2根 糍饭糕的做法步骤 1.葱切成末和盐一起撒进糯米饭里(不放葱和盐也行,不过据实践证明,放了这两样味道好)就象揉面一样揉搓糯米饭,这样揉一方面是为了把盐和葱揉匀,一方面是为了让糯米饭起粘劲.如果双手粘沾点面粉.找一个大口盆里面抹上清油,把糯米饭放入压实,上面在压上一重物放置一夜。 2.做糍饭糕：用水果刀把圣女果刻成花,两边摆上绿叶菜(忘拍装饰图,用成品图代替吧)。 3.把压实的糯米饭倒扣在放有面粉的案板上,刀沾上凉白开水把饭切成小块,然后滚上面粉.在平锅中煎成四面金黄色装盘。 4.你可以沾白糖、蜂蜜、炼乳、果酱或撒点盐等等。我今天用“必是”菠萝粉做了个汁，因为里面放了点牛奶有点凝结，而且芡勾的有点厚。具体做法：锅内放水倒入菠萝粉，加点糖烧开后勾芡。浇在糍饭糕上就成。 小贴士 炒牛肉选用较瘦嫩的外脊肉很好，切牛肉要遵横纹切片的原则，厚度1.5-2mm均匀为好。炒时油要多、要热、火要大，牛肉炒8分熟肉。（一变色即可）许昌市有哪些治疗癫痫病的医院小儿癫痫病到什么医院治疗北京的治疗癫痫病医院哪家比较好?病人癫痫发作的时候怎么办