欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 原味老北京 > 正文

蚝香芋泥球什么时候放调料

美食网 | 时间:2019-11-11 10:18:30
一、蚝香芋泥球什么时候放调料二、蚝香芋泥球的一般做法三、蚝香芋泥球的由来

蚝香芋泥球什么时候放调料

将蒸好的香芋压成泥,放入适量的盐、胡椒粉。很后,锅里放耗油和少量料酒,再倒入水淀粉加热和成耗油汁,浇在香芋球上就完成了。

蚝香芋泥球的一般做法

做法一、

材料:香芋1个、洋葱适量、葱花适量、生粉适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、水淀汾适量。

做法:

1、准备香芋1个。

2、将香芋剥皮切片,放蒸锅蒸至软。

3、用筷子试试能轻松插进就行了。

4、将蒸好的香芋放在大碗中压成泥。

5、调入适量的盐、胡椒粉、鸡精。

6、用手取一大块芋泥,捏成团。

7、外面裹适量的生粉搓成大芋圆子。

8、锅里油烧热,把香芋圆放入高火速炸至表表皮起壳捞出。

9、砂锅里铺一层锡纸,放上洋葱。

10、将炸好的香芋圆放在上面。

11、锅里加几勺蚝油和少量料酒,再倒入水淀粉加热和成蚝油汁。

12、浇在香芋圆子上面。

13、开火烧一分钟发出洋葱的香味,上面撒一些葱花。

14、又酥又香的蚝汁香芋圆子,不可错过的美味哦!

做法二、

用料:蚝油适量、香芋半个、水淀粉适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量。

做法:

1、香芋剥皮切片,放蒸锅蒸至软。

2、将蒸好的香芋压成泥,放入适量的盐、胡椒粉。

3、把芋泥捏成团并裹上生粉搓圆。

4、锅里放油烧热,把香芋圆放入高火速炸至表皮起壳捞出。

5、锅里放耗油和少量料酒,再倒入水淀粉加热和成耗油汁,浇在香芋球上就大功告成啦。

做法三、

主料:芋头300g、洋葱100g。

辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、蚝油适量、水淀粉适量、胡椒粉适量。

做法:

1、准备的材料。

2、洋葱洗净切片

3、将香芋去皮切片放蒸锅蒸熟至软。

4、将蒸好的香芋压泥,放入适量盐、胡椒粉、鸡精拌匀。

5、用手取一大块芋泥,捏成团。芋泥外裹上适量的生粉搓成芋球。

6、锅里油热,把芋球放入大火速炸至表皮起壳捞出。

7、砂锅里铺一层锡纸,放上洋葱。

8、将炸好的香芋放在上面。

9、锅里加几勺蚝油和少量料酒,淋入水淀粉加热成蚝油汁。

10、浇在香芋球上。

11、开火烧一分钟发出洋葱的香味,上面撒一些葱花即可。

蚝香芋泥球的由来

香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜*。据测定,每百克鲜香芋,含蛋白质5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,钙170毫克,磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种,烧、炒、炖皆可,用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧,其味香而不腻,酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。此外,香芋粉可以泡奶茶。

陕西的癫痫医院去哪家好西安治疗癫痫病好医院早期癫痫发作会抽搐吗