双椒炒绿豆芽的做法-双椒炒绿豆芽怎么做好吃

主料：绿豆芽、青红椒

配料：白醋、油、盐

作者：健康美食

时间：2016-08-28 16:47:37

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：国菜

标签：双椒炒绿豆芽,双椒炒绿豆芽的做法

绿豆芽食谱大全

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双椒炒绿豆芽介绍

今天就用蔬菜中的维C*的青红辣椒来搭配清爽的绿豆芽，注意在炒的时候油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点; 绿芽菜下锅后要迅速翻炒，加些白醋，才能保存水分及维生素C，口感也会更好。

双椒炒绿豆芽的做法：

1、准备好原材料，绿豆芽清洗干净备用。

2、烧热锅， 放入凉油， 加入青红椒丝进去翻炒;

3、再加入绿豆芽;

4、继续翻炒;

5、加入盐调味;

6、很后加入点白醋翻炒均匀;

7、盛入盘中即可享用了。

成品图：

双椒炒绿豆芽制作技巧：

1、很简单的一道快炒菜， 加入点白醋能保持豆芽菜香脆口感;

2、要减少维生素流失，注意大火快炒， 不要炒太长时间。

绿豆芽的营养价值：

绿豆在发芽过程中，维C增加很多，部分蛋白质也分解为各种人体所需要的氨基酸，可以达到绿豆含量的七倍，因而绿豆芽的营养价值大于绿豆。发好的绿豆芽具有清热解暑、消除紧张、治疗口腔溃疡、防治便秘、减少胆固醇的堆积的功效，同时还是一种低热能的减肥食品。如何降低癫痫病遗传率呢陕西癫痫医生为你讲解继发性癫痫病是否遗传女性癫痫病人该怎么护理？小儿癫痫会影响智力吗