石参煲鸡的家常做法[多图]_石参煲鸡怎么做好吃-_粤菜-

用料

家鸡1只

石参100g

香菇6个

姜1块

盐适量

石参煲鸡的做法步骤

1.将鸡处理干净，头颈脚斩下来，

2.石参备用。

3.备好香菇和姜。

4.石参剪断清洗干净根部泥沙。

5.将鸡皮拔掉入滚水锅里飞水清洗干净备用。

6.香菇泡发好洗净切片。

7.将所有材料放入紫砂煲内，放入姜片。

8.加盖调慢炖档炖约三小时，捞出石参，调入适量盐即可。

小贴士

1.自己在家煲烫，建议原味的好，调味料能不放的尽量别放。

2.汤水要求清淡，所以鸡皮拔掉不用。

3.煲汤忌大火，那样煲出来的汤色混浊，材料的味出不来汤水还容易煲干。

细火慢炖出来的汤不仅汤色清亮，口感也很不一样哦。乌鲁木齐癫痫中医医院哈尔滨哪家医院治癫痫较专业?西安治疗羊角风病的大医院河北癫痫病医院