蜂蜜拉丝不能判断蜂蜜真假 有很多网站有介绍判断蜂蜜真假的文章，其中就有这么一种方法，说用筷子或者其它物品蘸点蜂蜜，看蜂蜜拉丝与否，如果拉丝就是真蜂蜜，不拉丝就是假蜂蜜。其实这个方法是判断不出蜂蜜的真假的，还有可能真假颠倒。 蜂蜜之所以能够拉丝，是因为蜂蜜的高含糖量，麦芽糖等糖稀也可以拉出很长的丝，但那不是蜂蜜。蜂蜜拉丝跟蜂蜜的含糖量、蜂蜜的波美度、蜂蜜所处的环境温度等都有关，跟蜂蜜的真假无关。 蜂蜜的含糖量越高，那么蜂蜜拉出的丝就越长，比如波美度在42度以上的蜂蜜就容易拉丝，拉出的丝不容易断;而波美度40度以下的蜂蜜很难拉丝，会如同水滴一样滴下去。蜂蜜的波美度越高，含糖量越高，波美度越低，含糖量越低。所以，蜂蜜拉丝跟蜂蜜的含糖量、波美度有很直接的关系。 同样波美度数值的蜂蜜，在不同的温度环境中拉丝也会不同，温度越低，蜂蜜显得越稠，拉丝缓慢，加上蜂蜜在低温时结晶体增多，拉丝很容易断掉。比如，在温度20摄氏度的环境中的42度的蜂蜜拉丝跟环境温度5摄氏度的环境中的42度的蜂蜜拉丝不同，前者拉丝流利顺畅，不易断;而后者拉丝迟缓，且容易断掉。 看蜂蜜的拉丝可以凭经验大致判断蜂蜜的波美度，不能鉴别蜂蜜是否掺假，也不会有什么异人能从蜂蜜拉丝中看出蜂蜜是否掺假。 收 藏 历史上的今天:2019:  黑芝麻加蜂蜜的功效与作用 睡前喝蜂蜜水助于睡眠2019:  蜂蜜闻着有酒精味还能继续食用吗 蜂蜜的保质期2019:  仙人掌果吃起来像什么 仙人掌果泡蜂蜜的功效与作用2019:  天然蜂王浆的功效与作用 长期食用蜂王浆对身体有什么好处2018:  桃子搭配蜂蜜，味道这么特殊？癫痫病发作怎么治疗天津治癫痫专业医院怎么样成年人癫痫病能治疗吗