山楂糯米羹的家常做法[多图]_山楂糯米羹怎么做好吃-_粤菜-

用料

山楂100g

糯米100g

山楂酱1瓶

冰糖少许

山楂糯米羹的做法步骤

1.糯米洗净，在清水中浸泡一会，浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下，洗去上面的浮土即可。

2.如果你用的是山楂糕，这时用刀将山楂糕压成泥状，盛入容器备用。如果你和我一样，用的是山楂酱，只需把山楂酱舀入小碗中，用勺子转圈搅拌几下，瞬间就可以得到山楂泥了。

3.取来汤锅，加入适量的清水，煮开后放入山楂干，煮到山楂干软烂为止。

4.将煮好的山楂干捞出，锅内就是我们需要的山楂水了，这时倒入泡好的糯米，水和糯米的比例跟煮粥是相同的，就像平时熬粥一样把握水和米的比例即可。

5.煮至糯米熟了就可以了，很后倒入山楂泥，山楂泥可以放得多一些，味道会更好，放山楂泥时很好不要一次放入太多，可以边尝边放，达到自己满意的程度就可以了。放入山楂泥后再煮一会就可以关火了。

6.做好后的山楂糯米羹晾凉后放入冰箱，冷藏后食用。

小贴士

那朵小花，花头是山楂干，枝干和叶子是黄瓜皮做的~小孩手脚抽搐怎么回事泸州去哪治疗癫痫比较靠谱专业治疗癫痫病医院癫痫病治疗能痊愈吗