糖糕面怎么和才能起层

文章导读

有很多糕点需要做的很好看，才能让人有食欲，如果这种糕点做的特别丑，尽管他很好吃，也不会有人想要去尝试，比如有些需要起层的糕点，如果没有分层就会看起来特别的笨重。糖糕面需要在一开始和面的时云南省小孩治羊癫疯哪里很好候就出现起层现象，这样做出来的糖糕才能好看又好吃，下面来学习一下糖糕面怎么和才能起层？

具体做法：

白面粉适量，稍加些白糖，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，越软越好，然后摊在案板上晾一小时左右，现在才正式和面，把烫好的面撒上干面粉揉和，一边揉一边加干面粉，这样炸出的糖糕才外面起脆皮，面和好后醒一会就可以炸制了。糖糕的做法：把面分成若干个小面团，擀成面饼加入适量红糖，捏严口，拍成薄薄的扁圆形，放入油锅内炸至金黄卖苯妥英钠大概多少钱一盒治疗癫痫的物理方法效果好吗色捞出，即可食用。

注意：炸糖糕的关键在和面，面软些才好吃，再就是炸糖糕的油温要掌握好，小火炸制才能外焦里嫩。

用糯米面作油炸糕怎样做？

将糯米粉加水和面，稍硬一点，搓成粗条，揪成小剂子，用手将小剂子捏成厚片，加入桂花糖，包严后用两只手的手指十字交叉压成薄饼（这样饼身就有花纹了），锅内加入的油多一些就炸，少一些就是煎了，都行，但炸的更快、更好吃。油热后将饼依次放入，炸制两面金黄就可以了。糯米炸糕成品的颜色就是金黄的。很好看。

没有馅的炸糕，作法相同，只是不加入桂花糖。炸好后趁热撒上糖粉就开吃了。河北省癫痫病医院哪家专业外表有点象雪饼。可是比雪饼要吃。