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川味香肠什锦炒饭的做法步骤
更新于:2018-05-29
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分类标签
家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
川味腊肠10片左右洋葱半个小葱1棵米饭2人份胡萝卜一根鸡蛋一个豆豉少量盐适量花椒粉适量小米辣2个玉米适量
川味香肠什锦炒饭的做法详细步骤
第1步
准备:米饭,洋葱,胡萝卜,小葱,豆豉,小米辣,甜玉米,煮好的香肠,鸡蛋
香肠腊肉我会提前煮好一些,切片或者切块,放保鲜盒,冷冻,吃的时候解冻直接热一下或做炒饭炒菜很方便,节省时间
第2步
蔬菜切小块。
香肠切小丁。
第3步
米饭!一定不要刚煮熟的,剩饭很完美。
鸡蛋里放盐。
第4步
先炒鸡蛋。炒好盛出。
炒菜顺序:热锅冷油,先把葱花豆豉小米辣煸炒出香味,接着剩余的菜一起炒。很后放香肠丁一起炒。放花椒粉+盐。盐不要太多,因为香肠是咸的。
第5步
放入米饭一起炒。
放入之前炒好的鸡蛋。
第6步
放甜玉米,玉米可以综合下香肠的油腻。
好啦,装入便当盒。
第7步
再加些配菜:盐萝卜。配泡菜也超好吃。
川味香肠什锦炒饭的做法小贴士
1,米饭要剩饭,不能是刚煮熟的,否则会粘在一起,口感不好。
2,蔬菜可以替换家里有的,蘑菇啦,青豆啦,青笋都可以。
3,香肠不要放太多,会油腻。如果爱吃香肠的话可以多放些。
4,爱吃辣就多放小米辣,很好吃哦
5,爆香葱花的时候放花椒粉炒出来会很香。
6,不粘锅很好,油可以放很少不会粘锅。
川味香肠什锦炒饭的营养分析
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
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胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
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小米
1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;3. 还具有滋阴养血的功能...
一般人均可食用1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;2. ...详细介绍
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洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...
一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
洋葱菜谱:
洋葱炒鸡蛋 香辣茄盒 洋葱面包 更多做法>
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