串串香的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 串串香的做法 串串香的做法步骤 更新于：2018-05-22 收藏 2293 次  /  115 人做过这道菜 分享串串香的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炸主要工艺10分左右所需时间简单制作难度 食材明细 肉馅50克洋葱末30克馄饨皮100克鸡蛋1个姜末适量牛至叶适量盐适量胡椒适量油适量 串串香的做法详细步骤 第1步 在切好的肉馅中放上适量的盐， 白胡椒， 料酒等调料， 再加上姜末顺着一个方向搅拌上劲； 加入适量的洋葱碎， 牛至叶和少量橄榄油继续顺着相同的方向搅拌好备用； 第2步 将两张重叠馄饨皮从中间均分开； 在其中一块上放上适量调好的肉馅； 第3步 将另一块放在上面盖住， 同样的方法制作其他的馄饨皮； 将准备好的竹签放在水中泡上十分钟 第4步 将收口的两面洒上适量的生粉（这是为了油炸时少吸油）， 再用泡过的竹签将包好的馄饨穿过去； 在鸡蛋液中裹一下； 第5步 放入烧热的油锅中炸至金黄捞出； 放在厨房纸巾上吸下油； 第6步 在盘中铺上准备好已洗净的树叶， 将炸好的串串香放在上面，在加上朵花儿来装饰， 哈哈。 串串香的做法小贴士 1. 肉馅中加入盐， 姜， 胡椒等调味料顺着一个方向搅拌上劲后， 稍微腌制下； 再加入适量的洋葱， 牛至叶等香料放入混合均匀； 2. 为了方便， 直接选用馄饨皮， 这是因为它薄， 且是方型， 不像饺子皮厚又是圆形， 需要裁减而浪费； 3. 将准备好的竹签放在水中泡上十分钟， 这是必须的，要不竹签会炸糊； 4. 把馄饨皮切成两半， 下面一张上铺些肉馅， 再用另一张盖上， 将将收口的两面洒上适量的生粉，这是为了油炸时少吸油； 5. 放入油锅中炸至金黄后捞出， 放在厨房纸巾上吸下油即可。 串串香的营养分析 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱： 西红柿鸡蛋面   炸酱面   清炒鸡蛋干佛手瓜苦瓜    更多做法> 洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍 洋葱菜谱： 洋葱煎蛋饼   美极基围虾   双蚝烧洋葱    更多做法>郑州专业的癫痫病医院在哪服用拉莫三嗪的时候要怎么预防癫痫病陕西那看癫痫病好癫痫病的发病早期的症状有哪些