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老干妈烧冬瓜的家常做法[多图]_老干妈烧冬瓜怎么做好吃

山西美食网 | 时间:2019-12-09 17:45:05

老干妈烧冬瓜的家常做法[多图]_老干妈烧冬瓜怎么做好吃

    这个老干妈烧冬瓜,就是做出来好久了,就是没码字。我美食群都知道我爱做老干妈,也有好多好多喜欢老干妈的,她们都把我的老干妈菜谱好多都做了一遍,反映出来的效果“好吃、下饭、简单”。我也是老干妈控,这次就用爱吃的冬瓜创意了这道简单又开胃的下饭菜。

    上班族必学的一道菜老干妈烧冬瓜

    主料:冬瓜400克、老干妈20克

    辅料:植物油20克、盐2克、香葱两根、水淀粉30克、花椒粉3克、白糖2克、姜3克、生抽5克

    老干妈烧冬瓜的做法

    1、把冬瓜去皮去籽切滚刀块,香葱洗净切末,姜切末

    2、热锅凉油,油热8成下姜末翻炒出香味,加老干妈翻炒出红油香味

    3、加冬瓜翻炒均匀,加生抽翻炒均匀,加少许盐翻炒均匀,加水

    4、加锅盖中小火烧15分钟左右,中间翻动两次,加花椒粉、白糖翻炒均匀

    5、加水淀粉翻炒均匀煮开,撒上香葱即可

    小贴士

    1、老干妈翻炒出香味才出味道,可以加点老干妈的红油一起烧

    2、加水淀粉可以让老干妈的汤汁可以更入味

    做菜网网站小提示

    冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。

    冬瓜和鲫鱼不能一起吃:冬瓜和鲫鱼

    冬瓜的营养价值

    冬瓜,又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分目前治疗癫痫常用什么方法北京哪家癫痫病医院专业?郑州哪里治疗癫痫好