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巧克力杏仁酥片的家常做法[多图]_巧克力杏仁酥片怎么做好吃

山西美食网 | 时间:2019-12-19 15:42:12

巧克力杏仁酥片的家常做法[多图]_巧克力杏仁酥片怎么做好吃

用料

A:奶油150克

B:蛋黄70克

C:低粉270克

D:杏仁70克

细砂糖150克

可可粉30克

小苏打2克

 

巧克力杏仁酥片的做法步骤

1.杏仁150度烤10分钟;

2.C材料过筛,奶油软化后切小丁;

3.将A材料倒入调理盆中,用打蛋器搅拌至松发变白,再分次加入B材料拌匀;

4.加入C材料,用刮刀以切压方式混合至无干粉状,再加入杏仁以手按压成团;

5.至面团呈现光滑状,装入塑料袋,略拍扁后包好,冷藏静置约30分钟;

6.面团取出后,先搓成圆柱状,再以烤焙纸包好,整形成方形条状;

7.放入冰箱冷藏,待面团变硬取出,切成约0.6CM厚的片状,排入烤盘;

8.180度烤15分钟即可。

小贴士

这款西点口感非常酥脆,很好吃的说。癫痫怎么治疗好些陕西那家医院看癫痫病好石家庄专门治疗癫痫医院是哪家?成都癫痫专治医院?