干煸四棱豆的做法_干煸四棱豆怎么做_家常菜谱
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干煸四棱豆的做法步骤
更新于:2018-06-10
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食材明细
四棱豆500克猪肉(瘦)150克榨菜20克虾米30克大葱5克姜5克大蒜(白皮)5克豆瓣酱15克酱油3克黄酒8克芡粉5克香油2克
干煸四棱豆的做法详细步骤
1. 四棱豆洗净,切3厘米长的段;
2. 猪肉剁成末,加入酱油与生粉拌匀;
3. 葱洗净切花;蒜、姜、榨菜切末备用;
4. 锅内倒油烧热,放入四棱豆煸至水分收干,捞出后沥干油分;
5. 用热油爆香姜、蒜及豆瓣酱,然后加入肉末同炒,添少许黄酒,加虾米、榨菜末炒匀;
6. 加入炸过的四棱豆,加调味料煮至汁略收干;
7. 撒上葱花,滴入香油拌匀即可。
干煸四棱豆的营养分析
猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍
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虾米
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化...
一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍
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四棱豆
四棱豆内含丰富的脂肪、膳食纤维,因富含蛋白质、维生素和多种矿物质,人称“绿色金子”。四棱豆含多种氨基酸,且氨基酸组成合理,其中赖氨酸含...
一般人群均可食用。1. 病后调养者、素食者和需要补铁的人群很为...详细介绍
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