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蛋酥炒面的做法

山西美食网 | 时间:2019-06-10 20:27:09

蛋酥炒面的做法

文章导读

每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做蛋酥炒面这道菜。

1.将鸡蛋磕入容器内,加入治疗癫痫病都有什么偏方精盐、食用碱搅散,倒入面粉,由揉成比较硬的面团饧透备用。

2.猪瘦肉切成丝备用。

3.案板上撒上淀粉,贵阳治疗癫痫病专科医院放入饧好的面团,用擀面杖擀成极薄的大片。

4.再撒上淀粉,折叠成长条状。

5.用刀切成细扁面条.切的时候,可以速度稍快,这样切出的面条宽细均匀。

6.挑起面条抖散,晾一会使用。

7.清水烧开,将面条下入沸水锅内,煮至八成熟,捞出沥净水分。

8.放入冷水里过凉,捞出沥干水分,晾在盘子里备用。

9.将锅内加花生油烧至八成热,下入面条炸制,炸酥呈金黄色。

10.捞出,沥去油备用。

11.将炸好的面条放入盆中。

12.捞出沥净水分备用。

13.将青椒从中引起癫痫病因有哪些呢间剖开两半,去掉籽,斜切丝。

14.葱斜切马蹄形,胡萝卜和洋葱切丝备用。

15.炒锅内加油烧热,下入肉丝煸炒至变色。

16.下入葱丝炒香,加入料酒、蚝油。

17.下入胡萝卜和洋葱丝炒匀。

18.下入青椒和蘑菇丝炒匀,同时加入一些豆瓣酱,这个依据个人口味,可以不放。将所有的蔬菜下入完毕后,翻炒均匀入味。

19.下入面条.再加入适量高汤或者清水,因为加入豆瓣酱没有加盐,如果盐味不够再加预防癫痫病大发作的药物有哪些精盐炒匀,然后加锅盖略焖,至面条入味,汤干即成。

吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的蛋酥炒面。