土豆烧鸡翅的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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土豆烧鸡翅的做法步骤

更新于：2018-08-01

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家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间高级制作难度

食材明细

鸡翅适量土豆适量白糖适量盐适量老抽适量生抽适量醋适量料酒适量蚝油适量姜蒜适量干红辣椒适量

土豆烧鸡翅的做法详细步骤

第1步

鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌。土豆去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒。

热锅下油，油热后，依次放入干红辣椒，花椒，姜蒜片爆香。倒入腌好的鸡翅块，翻炒至变色。

第2步

加入土豆块，一直翻炒到锅底有些粘，再加入没过食物表面的清水。

调入生抽，老抽，滴2滴醋，加少许白糖，大火烧开后，盖上盖，转小火焖煮至熟。

第3步

加入少许盐调味，改大火收汁即可。

土豆烧鸡翅的做法小贴士

1.炒鸡翅的时候一定要注意哈，蚝油超爱爆的说，要小心再小心，千万别烫着自个。

2.老规矩，收汁别收太干了，留点汁泡饭~~而且，收太干也很容易粘锅滴。

土豆烧鸡翅的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

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鸡翅

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上...

一般人群均可食用。1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏...详细介绍

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