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清蒸大闸蟹的做法步骤
更新于：2017-11-16
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分类标签
家常菜谱分类蒸主要工艺
食材明细
大闸蟹适量生姜末适量香醋.糖适量
清蒸大闸蟹的做法详细步骤
第1步
把大闸蟹放在清水里洗净，用绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧.
姜末、镇江香醋、白糖调成蘸料.
第2步
蒸锅中放清水，丢几片姜片入锅，水开后把蟹肚皮朝上放，蒸15分钟.
取出后解去绳，装盘即成.
第3步
趁热吃~掰开肥蟹时.口水都下来了~