烀面蛤怎么做-烀面蛤的做法

主料：面蛤适量

配料：盐、生抽、剁椒各适量做蘸汁，也可不用

作者：健康美食

时间：2013-05-27 22:40:16

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：

标签：烀面蛤的做法,烀面蛤怎么做,烀面蛤

蛤蜊食谱大全

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烀面蛤介绍

现在是蛤蜊很肥嫩鲜美的季节，蛤蜊怎么做才好吃呢?今天就向大家介绍一道原汁原味的烀面蛤，用半蒸半煮的方法烹制，简单双快捷。请看健康美食网下面的讲解。

烀面蛤的简单做法是一种方法超简单的蛤蜊的吃法，面蛤是蛤蜊的种类之一，当地人很平常的吃法就是用半蒸半煮的烹制方法直接烀着来吃。烀蛤蜊时，锅里不用加水，煮开后，锅里自然就会出来不少汤汁，这汤汁味道鲜美，可以用来蘸蛤蜊肉，也可以用来做汤或煮海鲜面，绝对是上佳的天然的调味品哦。

       烀面蛤的成品美食图：

烀面蛤的做法教程：

1、经过充分浸养的面蛤清洗干净，沥干水分。

2、将洗净的蛤蜊倒入锅内，开大火，煮至开口，即可。

烀面蛤的做法小技巧：

1、面蛤买回来一定要再清洗干净，吐净沙子，吃起来才好吃。

2、蛤蜊煮着会出水，所以不用担心会烧坏锅。当然，做这道菜切忌用电磁炉上配的太薄的锅哦。

3、不喜欢直接吃烀出的原味面蛤的话，可以做些自己喜欢的调味汁来蘸着吃。

上面就是烀面蛤的做法简单讲解，它是超级简单无任何烹饪技巧的一道海鲜菜哦。但是买蛤和洗蛤就要细心点了。在这蛤蜊肥美的季节，一定要抓紧时间享受，不能错过了哦。癫痫药物该如何选择沈阳治疗癫痫病治疗的医院兰州治疗癫痫很好的专业医院